金針燉鴨湯
材料
米鴨1/2只,金針40公克,老姜50公克,水1000㏄,鹽1小匙,米酒1大匙
做法
1.米鴨剁小塊,放入滾水汆燙后撈出備用。2.金針泡水至漲發,去蒂打結備用。3.老姜去皮切片備用。4.將作法1~3的全部食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。
材料
米鴨1/2只,金針40公克,老姜50公克,水1000㏄,鹽1小匙,米酒1大匙
做法
1.米鴨剁小塊,放入滾水汆燙后撈出備用。2.金針泡水至漲發,去蒂打結備用。3.老姜去皮切片備用。4.將作法1~3的全部食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。