南方特產(chǎn)--白灼血蛤
簡介
剝開里面是血紅血紅的，所以叫血蛤。血蛤這個東西很滋補，補血。
材料
血蛤，香菜，清水
做法
1.血蛤搓洗干凈，因為買來的血蛤外殼都粘滿黑泥。2.燒一鍋開水，放些香菜，把血蛤放到開水里8-10秒就可以了。只要能撥開就可以，千萬不要等到他都張開了。都張開的話，里面的血都流光了，就沒營養(yǎng)了。3.最好是趁熱時吃，剝開后連肉帶血直接吃。
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簡介
剝開里面是血紅血紅的，所以叫血蛤。血蛤這個東西很滋補，補血。
材料
血蛤，香菜，清水
做法
1.血蛤搓洗干凈，因為買來的血蛤外殼都粘滿黑泥。2.燒一鍋開水，放些香菜，把血蛤放到開水里8-10秒就可以了。只要能撥開就可以，千萬不要等到他都張開了。都張開的話，里面的血都流光了，就沒營養(yǎng)了。3.最好是趁熱時吃，剝開后連肉帶血直接吃。