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“這是一款看著不是很漂亮，卻是非常健康的小餅子。打黑豆豆?jié){濾出的豆腐渣，加了小麥粉煎小餅，用孜然作主調(diào)料。豆渣餅吃出了燒烤味道。餅子里加了胡蘿卜，口感更好。真是健康又美味，非常不錯(cuò)。”

主料

豆腐渣 80g 小麥粉 100g

輔料

胡蘿卜 適量 洋蔥 適量

調(diào)料

孜然粉 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量

1.胡蘿卜、洋蔥洗干凈切碎。

2.豆腐渣加小麥粉放到容器中。

3.加鹽、胡椒粉攪拌均勻。

4.加孜然粉攪拌均勻。

5.放入胡蘿卜碎、洋蔥碎。

6.加適量水?dāng)嚢杈鶆虺娠灪?/p>

7.不粘鍋加油，取適量餅糊入鍋?zhàn)龀尚★灱濉?/p>

8.煎好一面，再煎另一面。

9.煎熟即可盛出，撒些孜然享用。