豬肝蛋湯
材料
豬肝200克，雞蛋1個(gè)，蔥5克，姜5克，鹽3克
做法
1，豬肝200克用水洗凈，泡水30分鐘備用 2，切成片 3，雞蛋一個(gè)放在碗里打散 4，蔥切末，姜切絲 5，鍋中放水，水開后，放油10克 6，將雞蛋慢慢地倒入鍋中，攪拌開 7，放入蔥姜 8，倒入豬肝 9，豬肝變色后，放入鹽，關(guān)火后悶5分鐘即可起鍋.
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材料
豬肝200克，雞蛋1個(gè)，蔥5克，姜5克，鹽3克
做法
1，豬肝200克用水洗凈，泡水30分鐘備用 2，切成片 3，雞蛋一個(gè)放在碗里打散 4，蔥切末，姜切絲 5，鍋中放水，水開后，放油10克 6，將雞蛋慢慢地倒入鍋中，攪拌開 7，放入蔥姜 8，倒入豬肝 9，豬肝變色后，放入鹽，關(guān)火后悶5分鐘即可起鍋.