金針木耳蛋湯
簡介
這是我家的祖傳菜式,當年爸爸和媽媽戀愛的時候就總做這湯。
材料
金針,黑木耳,雞蛋
做法
1.黑木耳、金針泡發后洗凈,黑木耳切成小塊,金針切成小段。雞蛋打散。2.熱鍋放油,放黑木耳和金針翻炒至軟,加水煮熟,淋入水淀粉,加點鹽,最后沿鍋邊淋入雞蛋液。
簡介
這是我家的祖傳菜式,當年爸爸和媽媽戀愛的時候就總做這湯。
材料
金針,黑木耳,雞蛋
做法
1.黑木耳、金針泡發后洗凈,黑木耳切成小塊,金針切成小段。雞蛋打散。2.熱鍋放油,放黑木耳和金針翻炒至軟,加水煮熟,淋入水淀粉,加點鹽,最后沿鍋邊淋入雞蛋液。