桃樹是喜光樹種，分枝力強，生長快，如管理不周，容易徒長，影響光照，引起枯枝空膛，結果外移，造成樹勢早衰，降低產量和品質。因此，抓好與修剪相關的措施，特別是夏剪十分重要。常見的修剪方法有：

1、定干，桃樹成苗定植后，距地面60到70厘米處剪截定干，剪口下留20厘米，7到10個健壯飽滿的葉芽作為整形帶，所謂的整形帶就是定干時選留主枝的一段樹干，位于剪口以下、主干以上，在帶內培養3個主枝，萌芽后，整形帶以下全部抹除。

2、培養主枝，成苗定干后，當一年新梢長至50厘米時，開始選留主枝。我們可以剪掉中心枝，利用主干上萌發出的一年新梢或當年副梢，從中選出距離適宜、方位合適的作為主枝，在第三主枝以上把中心枝剪掉，8到9月，利用拉枝的方法開張主枝角度。

3、在主枝上選留側枝，一般一個主枝上選留3到4個側枝，所謂的側枝就是著生在主枝上的固定性骨干枝，加上整形修剪的技術完成以上步驟就好。

4、預留的3個主枝方位角最好各占120度，均勻分布，各主枝的開張角度為45度。