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“如何做好一道減脂餐？藜麥輕食沙拉，輕奢主義，健康塑形好美食。如何吃好晚餐？推薦這道《藜麥輕食沙拉》，美味營養，而且減脂哦。”

主料

稼祺藜麥 40g 圣女果 6個 煮雞蛋 2個 蝦 8只 手指胡蘿卜 5根

輔料

玉米粒 適量 苦菊 適量 紫甘藍 適量

調料

橄欖油 15ml 意大利香脂醋 2ml 蜂蜜 1勺 檸檬海鹽 3g 黑胡椒粉 少許

1.材料準備。

2.稼祺藜麥開水下鍋，中火煮25分鐘，撈出瀝干備用。

3.調制油醋汁（初榨橄欖油15ml、意大利香脂醋 2勺、蜂蜜1勺、檸檬海鹽3g、黑胡椒末少許）。這份秘制料汁，是避免使用脂肪含量較高的沙拉醬，真正做到輕食減脂的核心。而且橄欖油需要生調，從化學結果上講，非常健康，對心臟很好；檸檬海鹽回口微甜、有檸檬的清香，和沙拉是很好的搭配。

4.蝦仁焯水。

5.紫甘藍切絲。

6.圣女果對半切開備用。

7.煮雞蛋切開。

8.攪拌均勻。

9.裝盤。