材料

米飯，壽司醋，糖，鹽，海苔，肉松，黃瓜條，火腿絲

做法

第一步：蒸飯，飯不能蒸得太濕軟，最好能顆粒鮮明而有嚼頭 第二步：調味，把米飯放涼了，倒一些壽司醋進去，加一點糖和鹽攪拌均勻 第三步：鋪放，先在壽司簾子上鋪一張保鮮膜，可以防止海苔碎裂弄臟簾子，放好海苔后，在上面均勻地鋪放米飯，米飯不能鋪太厚 第三步：點綴，撒一層肉松，然后放上切好的黃瓜條和火腿絲。內餡可以根據個人口味隨意添加，比如說可以烙個雞蛋餅放里面，或者放魚子醬、魷魚絲、胡蘿卜絲、辣椒絲什么的 第四步：卷壓，因為有保鮮膜，卷起來不是很費勁 第五步：切片，切也是有講究的，不能胡亂切，不然一刀下去全是扁的，要捏住按住，慢慢切下去，才能保持壽司的完美體型不毀于橫刀下 第六步：裝盤，碼在白色盤子里，放點芹菜葉子或者西蘭花、圣女果做點綴就完美了~~~