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“冬天暖暖的一碗雞湯。”

主料

白條雞 適量 大白菜 適量

輔料

香菜 適量

調料

白胡椒粉 適量 鹽 適量 味精 適量 蔥 適量 姜 適量 大料 適量 料酒 適量

1.白條雞剁去雞頭，剪去雞爪，雞尖。洗凈焯水備用。

2.處理好的白條雞加蔥姜，料酒，大料，加適量水煮開，改小火燉制雞湯。

3.大白菜洗凈切塊備用。

4.燉好的雞湯，放入大白菜，鹽，白胡椒粉煮湯。

5.將大白菜煮到軟爛，放味精即可。

6.香菜切碎，撒在雞湯上面即可。

7.大白菜雞湯。