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主料

熟海鴨蛋 1個 雞蛋 1個 皮蛋 1個 娃娃菜 半個 豆腐 一塊 香腸 一條 蔥白段 適量

輔料

香蔥花 適量 姜 適量 蒜 適量

調料

油 適量 鹽 按需要

1.預備材料，清洗干凈，如圖。

2.熱油。

3.加入姜蔥蒜，爆香。

4.加入熟海鴨蛋。

5.加入皮蛋，翻炒幾下，出香味。

6.加入開水，煮開。

7.水開，加入娃娃菜。

8.水再開，加入豆腐粒。

9.水開下香腸。

10.加入蛋液。

11.關火，撒上蔥花。

12.就成了。