材料

土豆1個，黃椒1個，鮮蝦10個，魚露，橄欖油，檸檬1個，蒜2瓣

做法

1.土豆去皮刨絲泡清水，燒開水煮3-4分鐘，撈出來過冷河，控干水備用。2.黃椒切細絲，用鹽腌制片刻備用。3.鮮蝦去頭去殼，汆水至熟，過冷河，控干水備用。4.把調料拌在一起，加少許糖，雞粉調味，澆在食材上，拌勻即可~~

小訣竅

冷藏后味道更佳~~ 檸檬汁不足可以加蘋果醋補味