焗烤娃娃菜
“烤箱的溫度和時間可控，最大限度保證娃娃菜中的營養不流失，用烤碗盛裝娃娃菜，菜湯和調料可以完美的結合在一起，味道跟炒鍋做出來的沒差別，卻更低脂更健康，還是無油煙烹飪。”
主料
娃娃菜200克蒜15克蠔油 2茶匙輔料
鹽適量小米椒1個香蔥少許1.
娃娃菜油凈，切四瓣。
2.
蒜剝皮，洗凈，切末，小米椒、香蔥切末，備用。
3.
將蒜末加入蠔油中，再加入鹽和適量的清水，調成均勻的醬汁。
4.
娃娃菜均勻碼放在烤碗中，澆上調好的醬汁。
5.
放入預熱好的烤箱中層，上、下火160度烤12分鐘，出爐后撒上小米椒和蔥花點綴即可。
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