雙丸黃花湯
簡介
今天在街市里看到有商販出售現(xiàn)打的牛肉丸和魚肉丸的，一顆一顆很新鮮的模樣，于是買了一些回來，打算明天叫小妹回家來，一齊弄火鍋吃。正好晚餐的時候想著要做個簡單的滾湯，于是拿了幾顆出來，和一小把黃花菜煮在一起，做了一道現(xiàn)煮的雙丸黃花湯，又簡單又美味~~??。
材料
牛肉丸，魚丸，黃花菜，食鹽，白胡椒
做法
1.黃花菜先在冷水中浸泡一會兒，然后取出，擠干水份，待用；2.鍋中開水燒滾，倒入許事先燒熱的熟油；3.接著加入牛肉丸和魚丸，大火煮至肉丸浮出湯面；4.此時加入黃花菜，適量食鹽，以及白胡椒面兒，調(diào)好味道；當鍋中湯水再次燒滾的時候，就可以出鍋了。
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