和風味噌燉牛肉
簡介
蕪菁就是類似臺灣的大頭菜，可以大頭菜替代。
材料
A.蕪菁3顆，小紅蘿卜200公克，小洋蔥200公克，B.牛高湯1500㏄，C.煮熟牛腱塊400公克，味噌2大匙，糖1小匙
做法
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿卜洗凈、小洋蔥剝皮洗凈備用。2.取一湯鍋放入牛高湯后，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿卜、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
簡介
蕪菁就是類似臺灣的大頭菜，可以大頭菜替代。
材料
A.蕪菁3顆，小紅蘿卜200公克，小洋蔥200公克，B.牛高湯1500㏄，C.煮熟牛腱塊400公克，味噌2大匙，糖1小匙
做法
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿卜洗凈、小洋蔥剝皮洗凈備用。2.取一湯鍋放入牛高湯后，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿卜、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。