蒜味吻魚天使面
材料
天使面150公克，吻仔魚100公克，蒜片2瓣，橄欖油2大匙，青醬100公克，鹽1/4茶匙，高湯400cc，白酒30cc
做法
1.天使面在水煮沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。2.吻仔魚泡水數分鐘后，撈起瀝干備用。3.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入作法1的吻仔魚拌炒，再淋上白酒。4.在作法2中加入鹽和高湯略煮，再放入煮熟天使面，最后倒入青醬拌勻即可。
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材料
天使面150公克，吻仔魚100公克，蒜片2瓣，橄欖油2大匙，青醬100公克，鹽1/4茶匙，高湯400cc，白酒30cc
做法
1.天使面在水煮沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。2.吻仔魚泡水數分鐘后，撈起瀝干備用。3.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入作法1的吻仔魚拌炒，再淋上白酒。4.在作法2中加入鹽和高湯略煮，再放入煮熟天使面，最后倒入青醬拌勻即可。