情人果綿綿冰
材料
情人果50公克，糖80公克，麥芽糖20公克，鮮奶100㏄，水400㏄，玉米粉水適量
做法
1.情人果切碎，備用。2.取鍋，加入400㏄的水煮滾，再放入糖與麥芽糖拌煮均勻至糖融化，續加入鮮奶煮滾，再用玉米粉水勾薄芡后熄火、待涼。3.于作法2的鍋中加入作法1的情人果碎，充分攪拌均勻后放入冷凍庫冰凍至結塊，食用時可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。
材料
情人果50公克，糖80公克，麥芽糖20公克，鮮奶100㏄，水400㏄，玉米粉水適量
做法
1.情人果切碎，備用。2.取鍋，加入400㏄的水煮滾，再放入糖與麥芽糖拌煮均勻至糖融化，續加入鮮奶煮滾，再用玉米粉水勾薄芡后熄火、待涼。3.于作法2的鍋中加入作法1的情人果碎，充分攪拌均勻后放入冷凍庫冰凍至結塊，食用時可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。