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“微波爐就能搞定的芝士漢堡肉，看著就有食欲。”

主料

牛肉餡 250g 番茄 1個 雞蛋 1個 芝士 1片

輔料

洋蔥末 100g 大蒜 2瓣 胡椒 適量 鹽 適量 面包糠 1/3杯 番茄醬 20g 食用油 1大勺

1.牛肉餡中加入50g洋蔥末、1/3杯面包糠、半個雞蛋、1/3勺食鹽、胡椒適量，攪拌均勻。

2.把攪拌好的肉餡分成2份，取一半的肉餡捏成肉餅的形狀，盡量壓平一些，尤其是肉餅中間的部分，不然熟透之后可能會變成一個肉球。

3.番茄去蒂，放入微波爐中，中火烤三分鐘，加熱至熟透。

4.取出番茄，撕掉番茄的外皮，然后壓碎，盡量壓碎一點。

5.番茄碎中加入1大勺洋蔥末、10g番茄醬、1大勺食用油、2瓣大蒜打成的蒜泥、1/3勺食鹽、適量的胡椒，然后攪拌均勻，做成番茄醬汁。

6.將肉餅放入盤子的一側(cè)，避免中心受熱過多，蓋上保鮮膜，然后放進(jìn)微波爐中，高火加熱3分鐘。

7.取出肉餅，翻一個面，淋上番茄醬汁。

8.再次蓋上保鮮膜，放進(jìn)微波爐中，高火加熱3分鐘。

9.取出肉餅，放上芝士片，再進(jìn)微波爐，中火加熱30秒，芝士漢堡肉就完成了。