簡介

黃瓜（又稱胡瓜）可以說是相當“平民化”的蔬菜了，涼拌、熱炒都行，在菜肴中不論是“當主角”還是“演配角”黃瓜都很稱職^_^黃瓜更被叫做“廚房里的美容劑”～黃瓜汁能美容,有潔膚作用,可以防止皮膚老化。黃瓜搗碎敷臉可以舒展皺紋,治療皮膚曬傷和炎癥,用新黃瓜做的面膜對皮膚還有漂白作用,使皮膚變得有彈性～～“拍黃瓜”或是“木須肉”之類的“黃瓜菜”你吃的多了，咱今天來個有那么點西餐味的新鮮吃法——金鑲黃瓜

材料

小黃瓜2條，雞蛋1個，軟奶酪片25克，紅甜椒半個，奶油330克，切碎火腿15克，食鹽，白胡椒粉，切碎香菜少許

做法

1.小黃瓜去頭尾，切成1公分段。用小湯匙挖去瓜肉；2.雞蛋磕在碗中，加碎黃瓜肉（把挖出來得黃瓜肉切碎就行了）、切碎的紅甜椒、切碎的軟奶酪片、食鹽和胡椒粉少許（圖2），拌勻備用；3.煎鍋中放入奶油，油溶化后，倒入拌好的蛋液，快炒至蛋液凝固，撒上火腿及香菜；4.將炒好的蛋塊填塞入黃瓜中，排在盤中就成了；

小訣竅

其實滿簡單，不是嗎^_^呵～生活也是這樣，有時只要來那么點小創意，也許就會大不同！ 金燦燦的雞蛋鑲在碧綠的黃瓜里，真的很好看沃～～ 現在知道為啥叫這名了吧^_^