材料

泰國辣椒5根，蒜頭50克，白醋200㏄，糖250克，鹽3克，水400㏄，玉米粉20克，水30㏄

做法

1.將泰國辣椒、蒜頭加水以小火煮20分鐘，放涼后倒入果汁機(jī)中攪拌成汁。2.將玉米粉加入水調(diào)勻備用。3.將作法1的辣椒汁，倒入鍋內(nèi)加熱，加入糖、鹽攪拌至微滾。4.再加入玉米粉水勾欠，最后加白醋熄火即可使用。

Q:制作這份醬料需要準(zhǔn)備多少根泰國辣椒？
A:需要準(zhǔn)備5根泰國辣椒。
Q:制作過程中蒜頭需要多少克？
A:蒜頭需要50克。
Q:需要準(zhǔn)備多少白醋？
A:需要準(zhǔn)備200㏄白醋。
Q:糖要準(zhǔn)備多少克？
A:糖需要準(zhǔn)備250克。
Q:制作醬料要放多少鹽？
A:要放3克鹽。
Q:總共需要多少水？
A:共需要430㏄水（400㏄用于煮辣椒和蒜頭，30㏄用于調(diào)玉米粉）。
Q:玉米粉需要多少克？
A:玉米粉需要20克。
Q:制作醬料的第一步是什么？
A:將泰國辣椒、蒜頭加水以小火煮20分鐘，放涼后倒入果汁機(jī)中攪拌成汁。
Q:玉米粉要怎么處理？
A:將玉米粉加入30㏄水調(diào)勻備用。
Q:最后一步怎么做？
A:加入玉米粉水勾芡，最后加白醋熄火即可使用。