泰式甜辣豆干燴雜蔬
材料
香菇，豆干，蘆筍，紅辣椒，干貝，花生油，泰式甜辣醬
做法
1.香菇、干貝提前1小時泡涼水。2.香菇、豆干、蘆筍、紅辣椒全部切丁備用。3.鍋中座油，先煎熟豆干丁，盛盤備用。4.利用煎豆干的剩油炒菜。放入香菇先炒香，干炒2分鐘。5.倒入泡發的干貝，同炒，此時加些水，香菇和干貝一同中火燜5分鐘。6.倒入蘆筍、紅辣椒同炒，再倒入炸好的豆干丁，如若鍋太干可少許水一同再翻炒一下。7.加入鹽、雞精，倒入泰式甜辣，繼續翻至均勻即可關火。8.最后出鍋前撒上花生仁。
材料
香菇，豆干，蘆筍，紅辣椒，干貝，花生油，泰式甜辣醬
做法
1.香菇、干貝提前1小時泡涼水。2.香菇、豆干、蘆筍、紅辣椒全部切丁備用。3.鍋中座油，先煎熟豆干丁，盛盤備用。4.利用煎豆干的剩油炒菜。放入香菇先炒香，干炒2分鐘。5.倒入泡發的干貝，同炒，此時加些水，香菇和干貝一同中火燜5分鐘。6.倒入蘆筍、紅辣椒同炒，再倒入炸好的豆干丁，如若鍋太干可少許水一同再翻炒一下。7.加入鹽、雞精，倒入泰式甜辣，繼續翻至均勻即可關火。8.最后出鍋前撒上花生仁。