肉類用三杯醬汁
材料
米酒1杯，桂枝5公克，麥芽1/2杯，醬油1/2半杯，辣椒粉1/2茶匙，五香粉1/4茶匙，香菇精1大匙，茄汁1/4杯，胡椒2茶匙，烏醋1/4杯
做法
1.將米酒、桂枝和麥芽以中火煮到沸騰，然后熄火，放涼，并將桂枝去除。2.再加入其他材料，一起拌勻即可。
材料
米酒1杯，桂枝5公克，麥芽1/2杯，醬油1/2半杯，辣椒粉1/2茶匙，五香粉1/4茶匙，香菇精1大匙，茄汁1/4杯，胡椒2茶匙，烏醋1/4杯
做法
1.將米酒、桂枝和麥芽以中火煮到沸騰，然后熄火，放涼，并將桂枝去除。2.再加入其他材料，一起拌勻即可。