平菇肉末湯
材料
平菇200克，豬絞肉50克，姜末10克，蔥末5克，調味料：鹽1/4小匙，雞精1/4小匙，生抽1小匙
做法
1.平菇撕開成小條，洗凈備用。 2.豬絞肉先用生抽腌10分鐘。鍋內燒半鍋清水，水燒開后加少許開水入絞肉碗內。把絞肉燙至半熟。 3.鍋內放入姜末及平菇。 4.再將燙至半熟的肉末倒入，劃散。 5.最后放入鹽，雞精調味。加入香蔥末即可
材料
平菇200克，豬絞肉50克，姜末10克，蔥末5克，調味料：鹽1/4小匙，雞精1/4小匙，生抽1小匙
做法
1.平菇撕開成小條，洗凈備用。 2.豬絞肉先用生抽腌10分鐘。鍋內燒半鍋清水，水燒開后加少許開水入絞肉碗內。把絞肉燙至半熟。 3.鍋內放入姜末及平菇。 4.再將燙至半熟的肉末倒入，劃散。 5.最后放入鹽，雞精調味。加入香蔥末即可