材料

主料：豬排骨(大排)500克，南瓜1000克， 輔料：赤小豆50克，蜜棗5克，陳皮5克， 調料：鹽5克

做法

1.豬排骨洗凈后斬斷； 2.老南瓜洗凈切大片； 3.紅小豆、蜜棗洗凈，陳皮浸軟洗凈； 4.將原料放入湯鍋內，加入適量清水； 5.大火將湯燒開后改用小火煮至湯濃，以鹽調味即可。

小訣竅

健康提示： 此湯具有養氣益血的作用。 食物相克： 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。 蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》） 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。