豬蹄燉湯喝的做法尤為的滋補(bǔ)，特別適合女性食用。豬蹄和黃豆、花生是黃金搭配組合。那么，豬蹄可以和山藥一起燉嗎？豬蹄能和山藥一起煮嗎？

豬蹄可以和山藥一起燉嗎

可以一起煮的，有滋補(bǔ)，防止動(dòng)脈硬化的功效。切山藥的時(shí)候要小心，記得戴上手套哦，否則手會(huì)癢呢。山藥如果不是豬蹄同步下鍋，那最好是晚點(diǎn)處理，因?yàn)樯剿幏啪昧藭?huì)氧化變黑，會(huì)變得臭臭的哦。

豬蹄燉山藥的做法

調(diào)料

蔥花50克，姜片25克，高湯1000克，四特酒30克，鹽5克，味精5克，雞汁5克，小紅棗5枚，枸杞2克，色拉油15克。

做法編輯

1、將豬蹄剁為兩半，改刀成5厘米見方的塊，入沸水鍋中焯水1分鐘。

2、炒鍋上火入色拉油燒至五成熱時(shí)，下入蔥姜爆出香味，加入豬蹄，倒入高湯和四特酒大火燒開，移至沙鍋小火煲至七成熟。

3、山藥去皮改刀成6厘米長(zhǎng)的滾刀塊，下入沙鍋中同豬蹄一同煲至九成熟后，放入鹽、味精、雞汁、紅棗和枸杞，小火煲至豬蹄酥軟，揀去蔥姜即可。

豬蹄燉山藥的功效

山藥，白嫩白嫩，吃起來(lái)感覺像是在吃薯的味道，很香很松軟，長(zhǎng)得也是萌呆了。萌萌的山藥不僅能煲湯，也能入藥哦，因?yàn)樗墓π歉芨艿模猿粤似つw嫩嫩噠，一不小心吃多了也不會(huì)胖，山藥就是這么貼心。豬蹄的話，愛的人很愛，不愛的人很抗拒。它肥膩的口感讓人敬而遠(yuǎn)之，而且如果沒有清洗干凈的話會(huì)有很重的異味，簡(jiǎn)直不能聞！在寒冷的冬天做一鍋豬蹄燉山藥，喝了暖身子，而且功效多多哦。

豬蹄燉山藥適合什么人吃

此燉菜可補(bǔ)充雌激素、蛋白質(zhì)、脂肪、膠原蛋白、鋅等，還有豐乳作用。

比較適合女性，如果中年女性能夠常吃，那么對(duì)皮膚以及對(duì)身體健康都有好處