簡介

一直對比薩這東西不太感興趣，就知道那老外把咱們中國的餡餅引進到他們國家經(jīng)過改良就成了現(xiàn)在的模樣，而且都是一些比中國餡餅還要貴的配料。一直看到會有人自己在家做好了發(fā)到網(wǎng)上，似乎不那么難，暫時還沒打算學烘焙，所以也沒進烤箱之類的工具，調料也很少有西式的，就黑胡椒喜歡吃會常備。 昨天晚上不知道因為什么突然想吃比薩了，而且看到可以不用烤箱就能做的比薩。大概的看了一下準備第二天就做，我是個急性子，要想到做什么就要馬上實現(xiàn)，哈哈。于是乎在淘寶里找到個同城的店鋪，第二天一大早就去購買做比薩要用的馬蘇里拉，用別的不拉絲呀，沒辦法只能舍近求遠了，為了表演成功可馬乎不得。

材料

面粉，酵母，馬蘇里拉，腸，西紅柿，批薩草，鹽，糖，洋蔥

做法

1.1，和面做比薩片：面粉，黃油，糖，鹽，溫奶，酵母，雞蛋，放到一起和成面團，揉到三光就行，蓋上蓋子醒一兩個小時，我真的很急，不到一個小時就做了.做出來的皮還挺脆的呢.也不錯呀.2.2醒面的時候準備上面的料吧：只要你想吃的喜歡的就往上放吧，我是一個比薩做了四種口味的(自制香腸味的，烤腸味的，獅子頭味的，還有黃瓜味的)，菜就自己配唄，青椒，洋蔥，青豆，玉米口蘑云云.3.3西紅柿洗凈燙一下，把皮和蒂去掉，切碎，炒成番茄醬，可以加些胡椒粉，鹽，糖，粘稠狀就可以了取出備用吧.4.4面醒好了取一部分趕成圓餅狀，鍋內加少許黃油化開或是橄欖油，實在不行就用植物油，然后把餅皮放到鍋里，用手按一下成型，要中間薄，外邊厚的那種蓋上蓋醒一會.對了，用叉子在上面扎小眼，這是必做的一項.5.5醒好后把番茄醬倒在餅皮中間，再加些芝士(這一部我忘了，做出來的就會有些脫餡，下次一定要加上試試)，然后再一層層的鋪上材料，我是做了四種口味的，分成四份就換著樣的放吧.現(xiàn)在看上去就挺有樣了呢.再撒些比薩草.6.6電磁爐小火，我用的300瓦的加熱，感覺火有點小，我又升到500了.加熱了得有二十分鐘吧，上面的料差不多都受熱均勻了也熟差不多了，這時就可以把馬蘇里拉撒年去了.然后再蓋上蓋加油到融化.