芋頭蛋糕
材料
松餅粉100公克，泡打粉5公克，芋頭250公克，蛋110公克，細砂糖60公克，沙拉油30公克，牛奶50公克
做法
1.芋頭去皮洗凈后蒸熟搗成芋泥備用。2.將細砂糖與蛋置于容器中，以打蛋器拌打均勻。3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。4.將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。5.模型內墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預熱至170℃的烤箱，烤30～40分鐘即可。
材料
松餅粉100公克，泡打粉5公克，芋頭250公克，蛋110公克，細砂糖60公克，沙拉油30公克，牛奶50公克
做法
1.芋頭去皮洗凈后蒸熟搗成芋泥備用。2.將細砂糖與蛋置于容器中，以打蛋器拌打均勻。3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。4.將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。5.模型內墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預熱至170℃的烤箱，烤30～40分鐘即可。