簡介

這個裸麥面包就是給我丟冰箱進行二次發酵的吐司.組織有點怪吧,現在很少買書.網絡上的已夠我學習了.所以一般經過書店也就是看看.看完了有些就回來操作.這個就是某天在書店看到一本快速煮果醬的書.覺得創意很好.平時熬果醬的時間太長了.每次做一大瓶也不好放.這方法可以只做幾天份量.因為是快速的.水分沒有完全煮掉.保質期最多只有半個月.不要一次做太多.家里剛好有兩條熟得不能再吃的香蕉.就做了這個混合果醬.

材料

香蕉2只，橙子1個，檸檬0.5個，糖3到5大匙

做法

1.香蕉兩條取肉.橙子一個壓汁.半個檸檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷鍋中大火煮開轉中火.2.把浮沫撈掉.不停的用勺子攪拌.全程中火煮到濃稠狀就可以關火.3.果醬涼后會更稠.不必煮太干.大概二十分鐘不到就做成果醬了.同樣的方法可做任何你喜歡的果醬.因為是大火快煮.要注意糊鍋.香蕉不用壓爛.一煮就溶了.橙子肉也可以加進去一起煮.

Q:這個混合果醬的主要材料有哪些？
A:主要材料有香蕉 2 只、橙子 1 個、檸檬 0.5 個、糖 3 到 5 大匙。
Q:制作這個果醬的步驟是什么？
A:
Q:為什么要把裸麥面包丟冰箱進行二次發酵？
A:文檔中未提及裸麥面包丟冰箱二次發酵的原因。
Q:為什么不能一次做太多這個果醬？
A:因為是快速煮的果醬，水分沒有完全煮掉，保質期最多只有半個月。
Q:這個果醬的保質期是多久？
A:最多只有半個月。
Q:煮果醬的時候需要注意什么？
A:因為是大火快煮，要注意糊鍋。香蕉不用壓爛，一煮就溶了。橙子肉也可以加進去一起煮。
Q:可以用其他水果做這個快速果醬嗎？
A:同樣的方法可做任何你喜歡的果醬。
Q:果醬涼了之后會有什么變化？
A:果醬涼后會更稠。
Q:制作這個果醬需要用什么鍋？
A:耐酸的搪瓷鍋。
Q:如何給橙子取汁？
A:文檔中未明確說明，可以使用榨汁工具將橙子壓汁。