材料
薏仁200公克,水1550㏄,冰糖水適量
做法
取一鍋,放入薏仁與800㏄的水,用中火煮滾時加入250㏄的水,連續煮滾三次并加三次水后(時間約20分鐘),倒除多余的湯汁,將薏仁與適量冰糖水拌勻即可。