簡介

話說熟悉俺的人都知道俺是個晚上不睡早上不起的主兒，但凡早晨能多躺一分鐘，絕不提前三十秒起來。不過凡事無絕對，奇跡隨時都有可能發生，就譬如今天，俺居然破天荒的4：30就爬起來了，做嘛呢，其實只為一餐早飯。昨晚俺突發奇想的要給俺媽媽烤個面包布丁作為早餐，而她上班又早，俺只得早早起床，早早準備。至于這個烤面包布丁的味道嘛，嘿嘿，不用俺多說，單單是從俺這一貫喜歡賴床的人早早起床開始折騰，并且在折騰了一份后不夠吃，又折騰一份的架勢，嫩就應該曉得了吧，嘻嘻。。。。感謝師傅傾情提供的良方。

材料

牛奶吐司3片，全蛋1個，糖10克，黃油10克，牛奶60克，淡奶油60克，黑加侖干10克，朗姆酒適量，肉桂粉適量，杏仁片適量，糖粉適量

做法

1.黑加侖干加朗姆酒浸泡過夜，備用2.吐司一面抹上軟化的黃油后，于烤箱中層（180度，上下火）烘烤5分鐘，取出后切成4小塊，備用3.吐司一面抹上軟化的黃油后，于烤箱中層（180度，上下火）烘烤5分鐘，取出后切成4小塊，備用4.加入打散的全蛋液，攪拌均勻，成布丁液5.吐司塊蘸滿布丁液后，擺入烤盤中6.再加入剩余的布丁液，篩入肉桂粉，撒上酒浸黑加侖干，烤箱預熱，200度，中層，上下火，蒸烤20分鐘后撒上杏仁片，繼續蒸烤5分鐘，出爐篩入糖粉，即可

小訣竅

TIPS： 1、趁熱食用風味最佳 2、制作簡便，不會失敗