材料

A.細砂糖60公克，全脂鮮奶325公克，B.動物性鮮奶油300公克，全蛋4顆，C.吐司適量，葡萄干少許，細砂糖少許

做法

1.將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。2.所有材料A以中小火煮至細砂糖融化后熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，并在表面上撒上少許細砂糖和葡萄干。3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃╱下火160℃蒸烤約30分鐘至面包布丁熟透，取出冷卻后放入冰箱冷藏即可。

Q:制作面包布丁需要準備哪些材料？
A:需要準備材料A（細砂糖60公克，全脂鮮奶325公克）、材料B（動物性鮮奶油300公克，全蛋4顆）、材料C（吐司適量，葡萄干少許，細砂糖少許）。
Q:材料B需要做什么處理？
A:將所有材料B拌勻。
Q:材料A要怎么處理？
A:所有材料A以中小火煮至細砂糖融化后熄火。
Q:布丁液是如何制作的？
A:材料A細砂糖融化熄火后，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液。
Q:吐司在制作過程中要怎么做？
A:將吐司切塊，放入烤模中備用，之后將布丁液倒入放有土司塊的烤模中。
Q:烤模中除了布丁液和土司塊還需要放什么？
A:在表面上撒上少許細砂糖和葡萄干。
Q:烤箱需要提前做什么？
A:烤箱預熱。
Q:烤面包布丁時烤盤有什么特殊操作？
A:取深烤盤倒入適量的水，放入完成布丁液等材料的烤模。
Q:面包布丁的烤制溫度和時間是多少？
A:以上火170℃╱下火160℃蒸烤約30分鐘至面包布丁熟透。
Q:面包布丁烤好后還需要做什么？
A:取出冷卻后放入冰箱冷藏。