蔥煎蛋
材料
雞蛋兩個，蔥，鹽，油，番茄醬
做法
1、 蔥切蔥花、雞蛋打勻放適量鹽，多打一會兒，要打至有泡沫。 2、 平底鍋中放少許油（油不用太多），將蔥花下鍋炒香。（略炒就行，如果要很濃的蔥油味，那就只能特地熬些蔥油了～不然蔥就不綠嘍～） 3、 將炒好的蔥花連油倒入打好的雞蛋液中拌勻，放置一會兒。 4、 平底鍋中均勻的刷上油，加熱后將蛋液倒入。 5、 輕輕晃動平底鍋，蛋餅可以整個晃動的時候小心翻面，略煎（也可以不翻面），熟的程度根據自己的喜好控制一下。 6、 將蛋餅卷起切小段，喜歡番茄醬加點番茄醬嘍~~