?

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”

主料

胡蔥 200g 雞蛋 3個

輔料

紅辣椒 2個

調料

植物油 5g 鹽 3g 料酒 1勺

1.采的胡蔥，摘掉蔥須洗干凈，一定不要把白色的蔥跟也摘去啦，蔥跟可是精華呢。

2.切段。

3.加入雞蛋。

4.放入紅辣椒、鹽。

5.放入料酒攪拌均勻。

6.熱鍋燒油放入雞蛋液鋪平。

7.大火煎至表面金黃色翻面。

8.香噴噴的。