家常火鍋
簡介
可視材料熬煮情況酌量添加高湯。
材料
大白菜1個，冬粉2把，火鍋料600公克，新鮮香菇3朵，蔥2支，洋蔥1/2個，高湯3～4杯，水3～4杯，香油1/2大匙，鹽1/3大匙，柴魚味精1/2大匙，白胡椒粉2小匙
做法
1.)將所有材料洗凈，大白菜、洋蔥切片，蔥切段備用。2.)冬粉泡水至軟備用。3.)熱油鍋放入洋蔥片爆香。4.)將高湯及水調開后加熱熬煮。5.)依序加入大白菜、調味料以中火煮約10分鐘至白菜熟軟。6.)最后加入火鍋料、香菇、冬粉及蔥段至煮熟入味即可食用。
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簡介
可視材料熬煮情況酌量添加高湯。
材料
大白菜1個，冬粉2把，火鍋料600公克，新鮮香菇3朵，蔥2支，洋蔥1/2個，高湯3～4杯，水3～4杯，香油1/2大匙，鹽1/3大匙，柴魚味精1/2大匙，白胡椒粉2小匙
做法
1.)將所有材料洗凈，大白菜、洋蔥切片，蔥切段備用。2.)冬粉泡水至軟備用。3.)熱油鍋放入洋蔥片爆香。4.)將高湯及水調開后加熱熬煮。5.)依序加入大白菜、調味料以中火煮約10分鐘至白菜熟軟。6.)最后加入火鍋料、香菇、冬粉及蔥段至煮熟入味即可食用。