蔥燒糖醋魚
材料
鱸魚1尾，蔥段1/3杯，姜末1/2大匙，蒜末1/2大匙，醬油1又2/3大匙，番茄醬3大匙，香油1/3大匙，糖2/3大匙，水2/3杯
做法
1.)將魚洗凈擦干，兩面各劃2刀；蔥洗凈切斜段，大蒜、姜洗凈切末。2.)在魚的表面抹上一層薄薄的太白粉備用。3.)熱油鍋，將魚放入煎至兩面呈金黃色，熟透后盛起裝盤。4.)另起油鍋，放入蒜末、姜末爆香。5.)加入調味料一起煮勻后，淋在煎好的魚上。6.)將蔥段撒在魚身上即完成。
材料
鱸魚1尾，蔥段1/3杯，姜末1/2大匙，蒜末1/2大匙，醬油1又2/3大匙，番茄醬3大匙，香油1/3大匙，糖2/3大匙，水2/3杯
做法
1.)將魚洗凈擦干，兩面各劃2刀；蔥洗凈切斜段，大蒜、姜洗凈切末。2.)在魚的表面抹上一層薄薄的太白粉備用。3.)熱油鍋，將魚放入煎至兩面呈金黃色，熟透后盛起裝盤。4.)另起油鍋，放入蒜末、姜末爆香。5.)加入調味料一起煮勻后，淋在煎好的魚上。6.)將蔥段撒在魚身上即完成。