三寶鮑片
材料
鮑片2片，小黃瓜1條，新鮮香菇2朵，紅蘿卜丁1/3杯，蒜末1/2大匙，鹽1小匙，糖2小匙，香油2小匙，米酒1/3大匙，水3大匙
做法
1.)將鮑片泡水1天后撈起洗凈，切成8小片備用。2.)將小黃瓜洗凈對切成半圓，再橫切0.5公分片備用，香菇洗凈瀝干切成1公分正方丁備用。3.)起油鍋爆香蒜末，隨后放入香菇略炒后，再放入紅蘿卜丁，加入3大匙水略煮1～2分鐘，再放入鮑片及小黃瓜片與調味料翻炒1～2分鐘全熟后即可。
材料
鮑片2片，小黃瓜1條，新鮮香菇2朵，紅蘿卜丁1/3杯，蒜末1/2大匙，鹽1小匙，糖2小匙，香油2小匙，米酒1/3大匙，水3大匙
做法
1.)將鮑片泡水1天后撈起洗凈，切成8小片備用。2.)將小黃瓜洗凈對切成半圓，再橫切0.5公分片備用，香菇洗凈瀝干切成1公分正方丁備用。3.)起油鍋爆香蒜末，隨后放入香菇略炒后，再放入紅蘿卜丁，加入3大匙水略煮1～2分鐘，再放入鮑片及小黃瓜片與調味料翻炒1～2分鐘全熟后即可。