?

“雖然這個菜肴的名字叫做復活節，但是平常的時節也可以品嘗一下哦”

主料

新西蘭羊肉塊草飼 1.04 公斤

輔料

大番茄 500 克 安樂滋佩克里諾羊乳干酪 150 克 雞蛋 1 箱 歐芹 20 克 綠蘆筍 1.04 公斤 黃洋蔥 400 克

調料

鹺 8 克 黑胡椒 8 克

1.將烤箱預熱至350華氏度。

2.在一個大攪拌碗中，將雞蛋、奶酪、歐芹、鹽和胡椒粉混合。擱置一旁。

3.在一個大的重底鍋或荷蘭烤箱中，用中火加熱橄欖油。加入羊肉和洋蔥，偶爾攪拌，煮到肉變色，約半熟約5分鐘。

4.攪拌番茄和蔬菜，繼續再煮一分鐘。

5.將羊肉和蔬菜混合物轉移到足夠大的烤盤（也可以用大鑄鐵鍋）中，并將蛋液均勻地倒在上面。

6.晃動一下平底鍋，讓雞蛋均勻分布在所有的犄角旮旯，然后烤到凝固即可，大約10分鐘。

7.熱食或室溫食用。