材料

帶魚，姜，料酒，白糖，洋蔥，干辣椒，醬油，蒜，陳醋，鹽，雞精，淀粉

做法

1.把帶魚粘滿干淀粉.2.然后放入油鍋小火煎炸.3.再把全部炸好的帶魚放入鍋里，放調(diào)料~4.添湯繼續(xù)小火燉~5.收汁起鍋~

小訣竅

1.也可以用面粉代替~ 2.煎好了一面再翻,一定不要煎糊了~