納豆一般若是自己在家制作需要進行發酵處理，而有些家庭中有酸奶機，所以想試著用酸奶機做納豆。那么，納豆可以用酸奶機做嗎？酸奶機怎么做納豆？

納豆可以用酸奶機做嗎

大部分品牌的酸奶機是可以做納豆，只是做少時能成功，多做時成功率就低。想長期自己做納豆還得買真正的納豆機，它不但做的多，成功率也高。

酸奶機怎么做納豆

1、取150克大豆用清水洗凈，用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡開，夏季6-9小時，冬季12-15小時。

2、蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上壓力鍋蒸40分鐘，要把豆子煮透，煮透依據是的手一捏大豆就癟。

3、取半粒納豆發酵菌用5ML溫水溶解，將蒸好的大豆趁熱(60-70度)倒入容器均勻的倒入豆子上，用無菌筷子充分均勻攪拌。

4、將酸奶機蓋上蓋子，打開電源，發酵16-24小時。發酵結束的依據是將納豆攪拌一下能拉出長長的絲。納豆有臭臭的氨味屬于正常情況，如果出現酸臭味，吃起來發苦，說明感染雜菌了，就不能吃了。

5、發酵結束后，將納豆裝盒，放冰箱冷藏一碗，進行熟成。這樣納豆不論外觀或口感都會更好，如果一周吃不完，置冷凍層，吃前自然解凍。

吃納豆有什么好處

納豆中所含的納豆激酶，具有溶解血栓、抗凝血、抗血小板聚集、改善微循環等功能，是一種預防血栓引起的各種疾病新的保健食品。博士指出，納豆在食后1——12小時，納豆激酶發揮溶栓功能，而心梗、腦梗等血栓病多發生在清晨，建議每天晚餐食納豆30克，效果最好。食納豆除預防心腦血管病外，對糖尿病、胰腺炎、骨質疏松、潰瘍病、腸道菌群失調、解醉保肝、更年期綜合征、老年癡呆、減肥美容、防癌、防輻射及提高免疫力等方面都有良好的輔助治療及保健作用。將納豆裝在膠囊中，食用更加方便。

Q:納豆可以用酸奶機做嗎？
A:大部分品牌的酸奶機可以做納豆，只是做少時能成功，多做時成功率低。想長期自己做納豆還得買真正的納豆機，它不但做的多，成功率也高。
Q:用酸奶機做納豆，大豆要怎么處理？
A:取150克大豆用清水洗凈，用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡開，夏季6 - 9小時，冬季12 - 15小時。浸泡后的大豆加少量的水上壓力鍋蒸40分鐘，要把豆子煮透，煮透的依據是手一捏大豆就癟。
Q:納豆發酵菌怎么使用？
A:取半粒納豆發酵菌用5ML溫水溶解，將蒸好的大豆趁熱(60 - 70度)倒入容器，均勻地倒在豆子上，用無菌筷子充分均勻攪拌。
Q:用酸奶機發酵納豆需要多長時間？
A:將酸奶機蓋上蓋子，打開電源，發酵16 - 24小時。發酵結束的依據是將納豆攪拌一下能拉出長長的絲。
Q:納豆發酵后有臭臭的氨味正常嗎？出現酸臭味且發苦怎么辦？
A:納豆有臭臭的氨味屬于正常情況，如果出現酸臭味，吃起來發苦，說明感染雜菌了，就不能吃了。
Q:納豆發酵結束后還需要做什么？
A:發酵結束后，將納豆裝盒，放冰箱冷藏一晚，進行熟成。這樣納豆不論外觀或口感都會更好，如果一周吃不完，置冷凍層，吃前自然解凍。
Q:吃納豆有什么好處？
A:納豆中所含的納豆激酶，具有溶解血栓、抗凝血、抗血小板聚集、改善微循環等功能，是一種預防血栓引起的各種疾病新的保健食品。食納豆除預防心腦血管病外，對糖尿病、胰腺炎、骨質疏松、潰瘍病、腸道菌群失調、解醉保肝、更年期綜合征、老年癡呆、減肥美容、防癌、防輻射及提高免疫力等方面都有良好的輔助治療及保健作用。
Q:什么時候吃納豆效果最好？
A:博士指出，納豆在食后1 - 12小時，納豆激酶發揮溶栓功能，而心梗、腦梗等血栓病多發生在清晨，建議每天晚餐食納豆30克，效果最好。
Q:如何更方便地食用納豆？
A:將納豆裝在膠囊中，食用更加方便。
Q:長期自己做納豆，選擇什么機器比較好？
A:想長期自己做納豆，建議買真正的納豆機，它不但做的量多，成功率也高。