材料

排骨，海帶，蔥，姜，鹽，水

做法

1.海帶泡發清洗干凈切方塊，準備姜片；2.小排骨加姜片先燉出湯（高壓鍋２０分鐘）；3.海帶放入燉好的排骨湯里接著高壓大火１０分鐘，出鍋撒鹽調味撒蔥花就ＯＫ了～

小訣竅

此菜不用雞精了，原味就鮮美無比～湯水一定要是那種綠綠的，味道就出來了，沒有顏色不是時間不夠就是海帶品質不好了，購買的時候千萬不要買黃色的，那一般都是頭年的陳海帶，味道是大打折扣滴～ 有時間的朋友建議用砂煲細火慢燉，味道更加贊哈～