紅豆餡粘豆包
簡介
元宵佳節團團圓圓--紅豆餡粘豆包今天是正月15元宵佳節,這是一個團圓的日子,希望我們大家都能團團圓圓,平平安安的。前幾天在家做了豆沙豆包,真的很適合今天這個日子哦。香香甜甜,圓圓乎乎的,也象征著吉祥如意吧。發上來與大家一起分享吧。
材料
水300克,湯圓粉400克,豆沙餡
做法
1.按照4:3的比例用溫水和面,我用的400克湯圓粉,大概300克水,活勻即可。2.將面團分成等量的大小,用一個按扁一個,小心不要將面團按散噢,它沒有什么筋力,容易散。3.將團好的豆沙餡包入面皮里。4.都包好以后,蒸鍋放水,鋪屜布,緊挨著碼放在屜布上。5.上氣后蒸15分鐘就可以了。6.豆沙餡很甜,就不用再沾糖了。