蛋黃小小酥
簡(jiǎn)介
參照瑤媽的，偶把它改成了自己喜歡的低糖低油版。
材料
黃油30克，熟蛋黃2個(gè)，糖10克，芝士粉20克，奶粉20克，低粉40克，玉米淀粉20克，牛奶20-30ML
做法
1.室溫將黃油放軟，加糖打到松發(fā)顏色變淺；2.加入奶粉、芝士粉、熟蛋黃碎拌勻；3.篩過(guò)低粉、玉米淀粉拌均，這時(shí)面是粉粉的狀態(tài)；4.加入適量牛奶活成面團(tuán)，分成小份搓成球；5.烤箱180度預(yù)熱，中層，20分鐘左右。
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