龍須面
材料
龍須面150克，墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一只，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片
做法
1.將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一碗中，倒入1/4調料(A)，加蓋中高火4分鐘。2.將3/4調料(A)放入大湯碗中，加蓋高火4分鐘至沸。3.將面放入湯中，把其他材料整齊地排列于面上，湯汁一并倒入，加蓋中高火2分鐘。4.撒上蔥花、辣椒粉即可。
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材料
龍須面150克，墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一只，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片
做法
1.將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一碗中，倒入1/4調料(A)，加蓋中高火4分鐘。2.將3/4調料(A)放入大湯碗中，加蓋高火4分鐘至沸。3.將面放入湯中，把其他材料整齊地排列于面上，湯汁一并倒入，加蓋中高火2分鐘。4.撒上蔥花、辣椒粉即可。