麻辣海帶
材料
海帶100公克，麻辣湯底600㏄，牙簽適量
做法
1.海帶先以清水沖洗干凈，再以牙簽固定備用。 2.取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，再放入作法1的海帶，改轉小火鹵約5分鐘即可熄火，撈起備用。 3.食用前，切成小塊狀，再放入加熱后的麻辣湯底中，燙約5秒即可。
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材料
海帶100公克，麻辣湯底600㏄，牙簽適量
做法
1.海帶先以清水沖洗干凈，再以牙簽固定備用。 2.取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，再放入作法1的海帶，改轉小火鹵約5分鐘即可熄火，撈起備用。 3.食用前，切成小塊狀，再放入加熱后的麻辣湯底中，燙約5秒即可。