簡介

這些日子，工作和減肥壓得水水喘不過氣來。有人說我，白天忙得四腳朝天，晚上累得滿頭大汗。水水對自己要求是“兩手抓,兩手都要硬”，嘿嘿，有覺悟吧？最近水水的這“兩手”忙得不可開交，實在騰不出第三只手來打理博客，敬請大家原諒。上次，水水給和我一起在減肥戰壕里艱苦作戰的戰友們送上了一款瘦身湯水。今天水水要為和我一樣，每天朝九晚五起早摸黑不眠不休兢兢業業鞠躬盡瘁的上班族送上一份營養美味又可愛的早餐——迷你飯團。這個飯團制作的過程并不復雜，只是制作的時間相對長一點。如果你是忙碌的上班族，可以和水水一樣，選擇一個周末的下午，拉開屋子的窗簾，讓陽光撒進來，再放點音樂，然后慢條斯理的為自己準備下個星期的早餐。。。。。當米飯甜糯的味道夾雜著荷葉的清香溢滿整個屋子的時候，相信你也會和我一樣，喜歡上這妙不可言的小小飯團。

材料

糯米，黑米，魷魚絲適量，面線魚適量，紫菜適量，香菇適量，荷葉一張，雞蛋一個，芝麻少許

做法

1.將糯米和黑米洗凈（比例為4：1），在冷水中浸泡2小時；魷魚絲，面線魚，香菇和紫菜洗凈泡軟備用。2.用荷葉將泡好的糯米和黑米包起來，放入蒸籠蒸熟。3.將備好的魷魚絲等所有材料切碎，加入雞精，胡椒粉拌勻，并將倒入鍋中將水分煸干，用大碗盛出，將蒸好的米飯倒入碗中。4.向大碗里打入一個雞蛋，加少許精鹽，將雞蛋，米飯和各種材料拌勻。5.戴上一次性手套，將拌好的米飯捏成飯團，用保鮮膜包裝進飯盒，放冰箱冷藏。食用的時候，蒸10分鐘或者用微波爐加熱，裹上芝麻即可。

小訣竅

溫馨提示： 黑米含有豐富的維生素B1、B2、B6、B12、鐵、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素。具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用。