花菇瘦肉粥
簡介
最近南寧的天氣很晴朗,秋高氣爽,溫暖的陽光撒落在這個美麗的城市,綠色,隨處可見的綠色把這座城市渲染成一座名副其實的“綠城”,雖然沒有一如既往地聞到如往年在桂林時的桂花香,但是卻是別有一番亞熱帶城市的風情。周末,也難得地早起,拉開飄逸的窗簾,微涼的晨風拂面,很是愜意。于是洗漱后下廚,為笨蛋做上一碗溫暖的香菇瘦肉粥,端上一杯熱熱的豆漿,看著他吃得心滿意足的樣子我會心地笑了^_^周末,讓我們為愛早起一小時,為心愛的人做一碗溫暖的早餐。在早晨的陽光溫柔的透過窗簾的時候,和心愛的人坐在餐桌旁,在這個紛繁俗世中真切地體會到一份屬于自己的,溫暖踏實的幸福
材料
大米,酒,瘦肉,花菇,油,鹽,淀粉,薄荷,姜,蒜
做法
1.大米洗干凈,用適量水煮成粥2.瘦肉提前一個晚上剁碎,用三花酒,淀粉,油(少量),鹽,姜,蒜(剁碎)腌制3.花菇用溫水泡發,洗干凈,切片,放進煮好的粥里小火燜煮5分鐘(花菇比較難熟,所以要先放),轉調大火,再把腌制好的瘦肉放進粥里,打散,煮兩分鐘4.薄荷切碎,撒進粥里即可。5.由于我把鹽都放進肉里,所以粥就不另放鹽了
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