貢丸花
簡介
昨兒顯擺了某人的手藝,回家說給他聽,一個人傻傻滴賊笑~“晚飯你接著弄吧,該把冰箱里清清了~”“半包貢丸,有些日子了……”“你把它解凍了等我來~”
材料
牛肉丸,姜片,青椒,青蒜,油,鹽,水
做法
1.龍鳳滴牛肉丸;2.小心滴切十字花刀,底部不能斷;(某人一邊切還在一邊念叨,哎,刀功退步鳥~)3.切好后入燒開的水里煮一煮,一朵朵的花就張開了~(那湯你可以留著,隨便就可以做個湯出來~)4.準備好配料姜片,青椒,青蒜,熱油先下姜片先炒出香味,接著下青椒撒鹽翻炒,然后就是煮開花的貢丸了,把煮貢丸的水從鍋邊沏少許,最后下青蒜拌勻就OK了!
小訣竅
哈哈,我咨詢了鍋里的工序,他說“先姜再辣椒再貢丸再蒜!” 哎……還真是一句菜譜哈~