黃豆燉豬肝
簡介
功效補肝養血。
材料
豬肝，黃豆，鹽適量，料酒適量，生抽適量
做法
1.將豬肝在水龍頭下沖洗10分鐘，然后切片用淡鹽水浸半小時，其間不時換水至水清。2.將豬肝焯水，再加入適量鹽和料酒腌片刻。3.黃豆用清水浸1小時。4.將黃豆放入砂煲中，加入適量清水煮至皮烈豆熟。5.加入豬肝、鹽、生抽，煮沸后轉小火燉半小時即可。
簡介
功效補肝養血。
材料
豬肝，黃豆，鹽適量，料酒適量，生抽適量
做法
1.將豬肝在水龍頭下沖洗10分鐘，然后切片用淡鹽水浸半小時，其間不時換水至水清。2.將豬肝焯水，再加入適量鹽和料酒腌片刻。3.黃豆用清水浸1小時。4.將黃豆放入砂煲中，加入適量清水煮至皮烈豆熟。5.加入豬肝、鹽、生抽，煮沸后轉小火燉半小時即可。