材料

魚丸250克，咖喱塊3塊，土豆1個(gè)，洋蔥1個(gè)，鹽

做法

1.土豆去皮切滾刀塊，洋蔥切片，備好原料2.取一只煮鍋，鍋底倒少許油，油稍熱后放入洋蔥，煸炒出油后放入土豆塊，繼續(xù)翻炒；加入清水，水要沒過所有材料。大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，直到土豆變綿軟，大約需要十幾分鐘；3.放入魚丸，煮幾分鐘，待魚丸熟透后，把咖喱塊放入，保持小火，不停用鏟子攪拌，直到所有咖喱塊溶化，并且湯汁變濃稠；4.臨出鍋如果口味重放些鹽，就可以了~

小訣竅

1、可以用魚丸、魚豆腐等這些材料，口感都很好。 2、咖喱塊可以比平時(shí)多放一至兩塊，這樣味道更加濃厚，湯也更濃稠。