我第一次吃到它是在英國，一個老太太做的。吃完覺得用料簡單，僅黃油和番茄，隨便炒炒，味道卻非常好，希望大家嘗試。番茄泡開水去皮切丁，八分之一個白洋蔥切成細丁。鍋里下黃油，先炒洋蔥至微微透明發黃，接著下番茄炒出香味，加一小撮干的歐芹碎或新鮮歐芹、百里香，一點鹽、黑胡椒，加一點水稍微燉煮。我喜歡加雞蛋，吐司烤脆，把炒好的番茄堆上去，荷包蛋也好了，切開讓蛋黃和番茄混合，增加味道濃郁感，可想象成英式番茄炒蛋，家常但味道好，百吃不厭。
《英式番茄炒蛋超美味做法大揭秘》

在美食的世界里，英式番茄炒蛋以其獨特風味備受喜愛。今天就來詳細說說它的做法。

首先準備食材，黃油是關鍵，能賦予菜肴濃郁香氣。番茄要選熟透的，開水泡后去皮切丁。洋蔥切細丁，增添豐富口感。

鍋中放入黃油，先炒洋蔥，炒到微微透明發黃，釋放出香甜氣息。接著加入番茄，炒出濃郁香味，這是美味的基礎。

調味也很重要，一小撮干歐芹碎或新鮮歐芹、百里香都能帶來別樣風味，再加點鹽和黑胡椒，調出獨特味道。

喜歡的話還可以加入雞蛋，讓口感更豐富。吐司烤脆，將炒好的番茄堆上去，再加上荷包蛋，輕輕切開，蛋黃與番茄混合，濃郁味道瞬間提升。

按照這些步驟，你也能輕松做出美味的英式番茄炒蛋，享受這份獨特的家常美味。
英式番茄炒蛋,黃油,番茄,洋蔥,歐芹,鹽,黑胡椒,雞蛋,吐司,做法
[Q]：做英式番茄炒蛋需要準備哪些食材？
[A]：需要黃油、番茄、白洋蔥、歐芹碎（干或新鮮）、百里香、鹽、黑胡椒、雞蛋、吐司。
[Q]：番茄要怎么處理？
[A]：番茄泡開水，去皮后切丁。
[Q]：洋蔥要切成什么樣？
[A]：大概八分之一個白洋蔥切成細丁。
[Q]：炒這道菜的步驟是什么？
[A]：鍋里下黃油，先炒洋蔥至微微透明發黃，接著下番茄炒出香味，加調料燉煮，可加雞蛋，吐司烤脆后放上炒好的番茄和荷包蛋。
[Q]：可以用其他香草代替歐芹碎嗎？
[A]：可以，新鮮的歐芹或者百里香都可以。
[Q]：煮的時候需要加水嗎？
[A]：可以加一點水稍微燉煮一下。
[Q]：雞蛋要怎么加？
[A]：在炒番茄的過程中加入雞蛋一起炒。
[Q]：吐司不烤脆可以嗎？
[A]：可以，只是烤脆后搭配會更美味。