小倉時雨
材料
紅豆粒餡190克，蓬萊米粉13克，泡打粉2克，生蛋黃15克
做法
1.取鋼盆先放入紅豆粒餡，在加入混合過篩后的蓬萊米粉與泡打粉拌勻備用。2.在做法一種加入過篩過的生蛋黃，以調整面團的軟硬度，帶面團成耳垂之軟度既可3.將做法二的面團分成每個20克，搓圓后壓扁，再包入每個15克的搓圓紅豆粒餡，再整成圓球形外觀即可。4.將水架上蒸籠后，加熱至水滾沸，在將做法三排放入蒸籠內，并以大火蒸約6分鐘即可
材料
紅豆粒餡190克，蓬萊米粉13克，泡打粉2克，生蛋黃15克
做法
1.取鋼盆先放入紅豆粒餡，在加入混合過篩后的蓬萊米粉與泡打粉拌勻備用。2.在做法一種加入過篩過的生蛋黃，以調整面團的軟硬度，帶面團成耳垂之軟度既可3.將做法二的面團分成每個20克，搓圓后壓扁，再包入每個15克的搓圓紅豆粒餡，再整成圓球形外觀即可。4.將水架上蒸籠后，加熱至水滾沸，在將做法三排放入蒸籠內，并以大火蒸約6分鐘即可